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Molina's Ranch Restaurant

  • $$$
    RatingAvg. Dinner Entrée
    $$$$$Greater than $25
    $$$$$18.01 - $25
    $$$$12.01 - $18
    $$$7.01 - $12
    $Less than $7
  • Cuban, Latin American
  • 4100 E 8th Ave, Hialeah FL33013 25.8599902 -80.2667318
  • (At E 41st St)
  • (305) 687-0008
  • 0

Desayuno

1. 2 Huevos Fritos 2 eggs fried. scrambled, sausage, bacon, french fries, cuban toast, coffee with milk   7.95
2. 2 Huevos Fritos 2 eggs fried. scrambled ham, french fries cuban toast, coffee with milk   6.95
3. 2 Huevos Fritos 2 eggs fried. scrambled croquettes, french fries cuban toast, coffee with milk   6.95
4. 2 Huevos Fritos 2 eggs fried. scrambled baby steak, french fries, cuban toast, coffee with milk   8.95
5. Huevos Revueltos scrambled eggs with sausage, french fries, cuban toast, coffee with milk   6.95
6. Tortilla De Jamon, Cebolla ham omelet with onions and cheese french fries, cuban toast, coffee with milk   7.95

Aperitivos

Appetizers

Cocktail De Camarones shrimp cocktail   12.00
Molinas Combo    16.00
Chorizo Salteado sauteed sausages   8.00
Tostones Rellenos De Camarones shrimp stuffed fried plantains   13.00
Calamares Fritos fried squid   9.00
Frituras De Bacalao    9.00
Frituras De Cobo conch fritters   9.00
Prosciutto, Cantimpalo, Queso Manchego    17.00
Frituras De Malanga    8.00
Croquetas croquettes   .90
Queso Frito fried mozzarella sticks  (6pcs) 8.00
Papas Fritas Con Queso, Derretido Y Bacon loaded fries with bacon and cheese   9.00

Ensaladas

Salads.

Ensalada De Lechuga Y Tomate lettuce and tomato salad   5.00
Ensalada Mixta mixed salad   6.00
Ensalada De Atun tuna salad   8.00
Ensalada Cesar caesar salad   7.00
Ensalada Cesar De Pollo caesar salad with chicken   9.00
Aguacate En Temporada avocado in season   5.00

Sopas

Soups

Sopon Marinero seafood soup reg 5.00especial 8.00
Sopa De Pollo chicken soup (16oz) 3.75(32oz) 5.50
Frijoles Negros  (16oz) 3.75(32oz) 5.50
Crema De Malanga cream of malanga   7.00
Sopa De Cebolla onion soup   5.00

Sandwiches

Sandwich "Cubano" cuban sandwich   7.00
Media Noche midnight sandwich   6.00
Pan Con Bistec steak sandwich   7.00
Pan Con Lechon pork sandwich   7.00
Sandwich De Pollo chicken sandwich   7.00
Croqueta Preparada croquette sandwich   7.00
Pan Con Tortilla omlette sandwich   7.00
Sandwich De Pavo turkey sandwich   7.00
Bocadito De Queso cheese sandwich   5.00
Sandwich De Tuna tuna sandwich   7.00
Club Sandwich De Pavo turkey club sandwich   8.00
Wrap De Pavo turkey wrap   7.00
Elena Ruth Sandwich    6.00

Pollo

Chicken.

7. Pollo Frito (1/4), Arroz Blanco, Frijoles Negros Y Maduros 1/4 fried chicken, white rice, black beans & plantains   9.00
8. Medio Pollo Frito, Papas Fritas Y Ensalada 1/2 fried chicken, fries & salad   14.00
9. Pechuga De Pollo (Rellena) Papas Fritas Y Ensalada stuffed chicken breast, fries & salad   11.00
21. Filetillo De Pollo Enchilado Con Salsa De Langosta chicken filet in lobster sauce   11.00
22. Chicharrones De Pollo, Moros Y Maduros chicken chunks (molinas), mixed black beans & rice & plantains   10.00
24. Filetillo De Pollo Salteado A La Plancha, Moros Y Maduros chicken pepper steak, moros & plantains   12.00
32. Bistec De Pollo Empanizado, Moros Y Maduros breaded boneless chicken breast, moros & plantains   12.00
33. Filetillo De Pollo Rebozado Moros Y Maduros boneless breaded chicken breast chunks, mixed black beans & rice & plantains   11.00
34. Pollo Asado (1/4), Moros Y Maduros 1/4 baked chicken, moros & plantains   9.00
36. Bistec De Pollo, Moros Y Maduros chicken steak, moros & plantains   13.00
46. Bistec De Pollo Con Salsa De Champinones, Arroz Blanco Y Maduros chicken steak in mushroom sauce, white rice & plantains   14.00
Arroz Con Pollo (Minimo 2 Raciones, 1 Hora) yellow rice & chicken (2 persons, 1 hour)   11.00

Carnes

Meat.

1. Lechon Asado, Arroz Blanco, Frijoles Negros Y Yuca roast pork, white rice, black beans & yuca   12.00
2. Picadillo, Arroz Blanco, Frijoles Negros Y Maduros grounded beef, white rice, black beans & plantains   9.00
3. Boliche Asado, Arroz Blanco, Frijoles Negros Y Maduros roast beef (cuban style) white rice, black beans & plantains   12.00
4. Higado A La Italiana, Arroz Blanco Y Maduros liver italian style, white rice & plantains   11.00
5. Vaca Frita, Arroz Blanco, Frijoles Negros Y Maduros "vaca frita", white rice, black beans & plantains   13.00
11. Bistec De Palomilla, Arroz Blanco, Frijoles Negros Y Maduros "palomilla steak, white rice, black beans & plantains   13.00
12. Bistec Empanizado, Arroz Blanco, Frijoles Negros Y Maduros breaded steak, white rice, black beans & plantains   14.00
13. Bistec Artesano, Moros Y Maduros artesano steak, moros & plantains   15.00
14. Laconcito De Cordero (2piezas), Arroz, Frijoles Negros Y Maduros lamb shank (2 pieces), white rice & plantains   18.00
15. Bistec De Puerco, Arroz Blanco, Frijoles Negros Y Yuca pork steak, white rice, black beans & yuca   12.00
17. Masas De Puerco Fritas, Arroz Blanco, Frijoles Negros Y Yuca fried pork chunks white rice, black beans & yuca   12.00
18. Bistec De Higado, Arroz Blanco, Frijoles Negros Y Maduros liver steak, white rice, black beans & yuca   11.00
19. Filete De Puerco pork filet   18.00
20. Tasajo Criollo, Arroz Blanco, Frijoles Negros Y Yuca dried beef cuban style, white rice, black beans & yuca   13.00
23. Filetillo De Carne Salteado, Moros Y Maduros pepper steak, moros & plantains   11.00
35. Bistec De Rinonada, Moros Y Maduros new york steak, moros & plantains   19.00
37. Bistec Milanesa, Moros Y Maduros milanesa steak, mixed black beans & rice & plantains   15.00
38. Churrasco Molinas molina's skirt steak with moros & plantains   18.00
40. Laconcito De Cordero ( Pieza), Con Moros Y Maduros lamb shank (1 piece), white rice, black beans & plantains   11.00
43. Ropa Vieja, Arroz Blanco Y Maduros shredded beef, white rice & plantains   11.00

Mariscos

Seafood.

O Pargo Entero Frito Y Papas whole fried snapper & french fries   24.00
47. Rueda De Serrucho, Moros Y Maduros fried kingfish, moros & plantains   14.00
50. Filete De Pescado Y Camarones Grille Arroz Blanco Y Maduros grilled fish & shrimp white rice & plantains   18.00
51. Bistec Sirloin, Camarones Empanizados, Moros Y Maduros sirloin steak & breaded fried shrimp, moros & plantains   20.00
52. Camarones Enchilados, Arroz Blanco Y Maduros shrimp creole special, white rice & plantains   17.00
53. Filete De Pescado Enchilado, Arroz Blanco Y Maduros fish creole, white rice & plantains   15.00
54. Camarones Empanizados, Moros Y Maduros breaded shrimp, moros & plantains   16.00
55. Camarones Y Filete De Pollo Salteado, Arroz Blanco Y Maduros shrimp & filet of sauteed chicken in lobster sauce, white rice & plantains   16.00
56. Camarones Y Tronchos De Pescado Al Ajillo, Arroz Blanco Y Maduros shrimp & chunks of fish in garlic sauce, white rice & plantains   17.00
60. Enchilado De Langosta, Arroz Blanco Y Maduros lobster creole, white rice & plantains   
61. Camarones Al Ajillo, Arroz Blanco Y Maduros shrimp scampi, white rice & plantains   17.00
62. Camarones En Salsa Verde, Arroz Blanco Y Maduros shrimp in green sauce, white rice & plantains   17.00
63. Camarones Grille, Arroz Blanco Y Maduros grilled shrimp, white rice & plantains   17.00
64. Tronchos De Pescado, Moros Y Maduros chunks of fried fish, moros & plantains   13.00
65. Rueda De Pescado (Frita), Moros Y Maduros fried grouper, moros & plantains   14.00
66. Filete De Pescado En Salsa Verde, Arroz Blanco Y Maduros fish in garlic sauce, white rice & plantains   16.00
67. Combinacion De Langosta Y Camarones (Enchilado), Arroz Blanco Y Maduros lobster & shrimp combo (creole), white rice & plantains   
68. Filete De Pescado Grille Arroz Blanco Y Maduros grilled fish, white rice & plantains   16.00
69. Filete De Pescado Empanizado, Moros Y Papitas Fritas breaded fish filet, moros & fries   15.00
72. Camarones Y Filetillo De Pollo Frito, Moros Y Maduros fried shrimp & boneless chicken breast chunks, moros & plantains   14.00
73. Filete De Dorado A La Parilla, Arroz Blanco Y Maduros Broiled Filet Of Mahi-Mahi, White Rice & Plantains    17.00
74. Rueda De Serrucho Grille Moros Y Maduros grilled kingfish steak, moros & plantains   14.00
75. Langosta Grille, Arroz Blanco Y Papas grilled lobster, white rice & potatoes   
76. Langosta Termidor, Arroz Blanco Y Maduros lobster thermidor, white rice, & plantains   
77. Asopado De Camarones    17.00
Paella Valenciana minimum 2 orders, 1 hour   30.00
Arroz Con Mariscos seafood & yellow rice (minimum 2 orders, 1 hour)   36.00

Ordenes Extra

Side Orders.

Frijoles Negros black beans (16oz) 4.00(32oz) 6.00
Arroz Blanco white rice   2.75
Moros Y Cristianos moros (black beans/rice mixed)   3.00
Platanos Maduros Fritos sweet plantains   3.95
Platanos Verdes (Tostones) fried plantains (tostones)   4.50
Papas Fritas french fries   3.95
Mariquitas De Platanos plantain chips   4.50
Croquetas De Jamon ham croquettes   .90
Yuca Frita fried cassava   4.50

Tortillas

Omelettes.

Tortilla De Papas Espanola spanish potato omelette   9.00
Tortilla De Platanos plantain omelette   9.00
Tortilla De Jamon ham omelette   9.00
Tortilla De Camarones shrimp omelette   11.00
Tortilla De Chorizo sausage omelette   9.00

Menu De Ninos

Kids Menu.

Pollo Frito, Papitas O Maduros fried chicken, french fries or fried bananas   5.50
Baby Palomilla, Papitas O Maduros baby steak, french fries or fried bananas   5.50
Filetillo De Pollo, Papitas O Maduros fried chicken fillet, french fries or fried bananas   5.50
Croquetas De Jamon, Papitas O Maduros ham croquettes, french fries or fried bananas   3.95

Batidos

Shakes.

Malteada    
Mamey    
Mango    
Chocolate    
Fresa strawberry   
Vanilla    
Trigo wheat   
Frutabomba papaya   

Jugos

Juices.

Naranja orange   
Melon watermelon   
Pina pineapple   
Mango    
Limonada lemonade   

Postres

Desserts.

1. Tres Leches nicaraguan dessert   5.50
3. Flan De Leche caramel custard   4.50
4. Flan De Queso cheese custard   4.95
5. Natileche    4.95
6. Natilla Molina's    3.75
7. Dulce De Leche    4.50
8. Arroz Con Leche rice pudding   3.75
9. Bunuelos    4.95
10. Cascos De Guayaba Con Queso Crema guava shells with cream cheese   3.95
11. Helados ice cream. vanilla, chocolate, strawberry   3.95
12. Crema Catalana creme brulee   5.50

Expresso, Capuccino & Carajillo

Coffees

Colada    
Cortadito    
Cafe Con Leche    
Cafe Cubano    
Decafeinado    
Carajillo    

Bebidas Mezcladas

Mixed Drinks.

Mojito Criollo    
Pina Colada    
Daiquiri    
Frozen Margaritas    
Bloody Mary    
Molina's Mama    
Martini    

Cervezas Importadas

Imported Beers

Guinness    
Corona    
Amstel Light    
Beck's    
Heineken    
Presidente    
Polar    
Heineken Light    

Cervezas Domesticas

Domestic Beers

Budweiser    
Bud Light    
Coors Light    
Miller Lite    
O'Douls    
Miller Draft    

Bebidas Para Despues De Comidas

After Dinner Drinks.

Courvoisher    
Remy Martin    
Grand Marnier    
Cointreau    
Amaretto Disaronno    
Sambuca    
Frangelico    
Mertell    
Hennessey    
Molina's Ranch Restaurant
4100 E 8th Ave
At E 41st St
(305) 687-0008
or (305) 693-4440
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